유통기한 대신 소비기한 표시, 커피 우유 두부 라면 소비기한은?
2023년부터 유통기한 대신 소비기한 표시 커피, 계란, 우유, 두부, 라면 등 소비기한은? 2023년 1월 1일부터 유통기한이 소비기한으로 바뀐다. 1985년 도입된 유통기한은 38년 만에 소비기한으로 변경되는데 영업자 중심에서 소비자 중심으로 바뀐다고 할 수 있다. 또 소비자 대부분이 유통기한을 식품 폐기 시점으로 잘 못 인식하고 있다. 소비기한으로 변경은 식품 폐기 비용을 감소하고 더 나아가 환경오염을 막는 효과를 가져올 수 있다. 유통기한 vs 소비기한 유통기한은 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한이다. 소비기한은 식품 등에 표시된 보관방법을 준수한다는 전제 하에 식품을 섭취해도 안전에 이상이 없는 기한이다. 계란, 우유, 치즈, 두부, 식빵, 라면 등 소비기한 얼마나 늘어날까? 계란, ..
2022. 12. 13.
